スレッド要約
ワタミが買収したサブウェイの既存店売上が、なんと67ヶ月連続で前年を上回っているというニュースが飛び込んできました。特に注目されているのは、従来の口頭注文を刷新し、セルフレジを導入した「ワタミ式改革」。この大胆な変更が、サブウェイの業績にどのような影響を与えたのでしょうか？
サブウェイの口頭注文、日本人に不評だった？
2026/06/29 10:00 PRESIDENT Online 渡邉 美樹 ワタミ会長兼社長CEO 圓岡 志麻 フリーライター ワタミが2024年10月に買収したサブウェイの既存店売上高が、67カ月連続で前年を上回っている。 一番大きな変化は、セルフレジの導入を加速させたことだ。「サブウェイらしさ」とも言える口頭注文からの刷新は、業績にどう表れたのか。 ワタミ会長 兼 社長CEOの渡邉美樹氏に取材した――。（後編） https://president.jp/articles/-/114977 「ワタミ式改革」で売り上げ7倍に急成長
日本人にはサブウェイの口頭注文はキツイかも ここに関してはセルフレジが正解ってことか
コミュ障で優柔不断な日本人には口頭オーダーは難し過ぎたということw
そんなに難しいか？ ケースに選択肢の紙貼ってあるから好きなの言ってくだけじゃん
自分の好きなものだけ入れられないんだよな。特に人に伝えると、何だこの人みたいに思われるのを恐れるし。
カスタマイズ面倒だから行ったことないわ
初めて行ったのに野菜をどれだけ入れるのか聞かれて面倒だから『初めてで分からんから全部普通』というと最後に『お好きなパンは？』と聞かれた 知らねぇよ初めてだって言ってんだよ？ かなりムカついたからもういいと言って止めた こんなん最初から出来るんならやっとけカス
最初行ったときに注文がとても面倒くさいと感じてしまって二度と行ってない
特に希望があるほど常連じゃないと口頭注文無理よね おまかせになる
そりゃサブウェイのもともとのやり方は日本には合わないって前から言われてたのに 無能だか契約上の制約だか知らんけど延々とアレだったんだから変えれば当然じゃね？
セルフレジ導入で何が変わった？
口頭よりもタッチパネルの方が速いよね？ 聞き返しもないだろうし
>>12 外国のサブウェイ注文チャレンジしてる 難しいのはフランスだった フランス語下手すぎて諦めたｗｗ タッチパネルのマクドナルド最強だわなｗ
>>2 イギリスでもタッチパネル注文だったよ。 口頭注文だったら絶対注文出来ない。
セルフレジなら行ってみたい
日本人にはセットが安心
商品たるモノより注文のさせかたに問題あったんだからさ、モノ以前の話よ
ワタミの経営手腕とサブウェイの課題
67ヶ月=5年7ヶ月 2024年10月から2026年5月まで20ヶ月=1年10日月 ワタミが関与する前から右肩上がりだったのでは？
ワタミ社長「『無理』というのはですね、嘘吐きの言葉なんです。途中で止めてしまうから無理になるんですよ」 村上龍「？」 ワタミ「途中で止めるから無理になるんです。途中で止めなければ無理じゃ無くなります」 村上「いやいやいや、順序としては『無理だから→途中で止めてしまう』んですよね？」 ワタミ「いえ、途中で止めてしまうから無理になるんです」 村上「？」 ワタミ「止めさせないんです。鼻血を出そうがブッ倒れようが、とにか
いや。具材が全然不味くなってる。 利益出てるのはそのせいでしょ。 サブウェイが日本に入ってきた頃の メニューが跡形もない。
復帰したらすぐワタミも建て直しちゃったし経営者としてはすごい 働きたくないけど。 ちなみに離職率は外食平均よりは低い。給料も高い
>>24 京都のとある企業は、買収した企業を立て直すのがうまかったけど、 実は魔法の技などなくて、 もしただのブラック化や粉飾強要だとしたら、そんなところで働きたくない。
めんどくさくてコンビニのサンドイッチで充分だわ 海外と違って安くて上手いサンドイッチがそこら中にあるし
サブウェイは肝心のパンがおいしくないのが致命的
そもそももう店舗が減りすぎててドムドム状態なんだよ 港区ですら
▶ 管理人: サブウェイの口頭注文、確かにちょっとハードル高かったですよね〜。特に優柔不断な人にとっては、後ろに並ばれると焦っちゃうって感じ。セルフレジ導入で売上7倍はすごいけど、それだけ多くの人が「注文の面倒くささ」で敬遠してたってことかも。個人的には、もっと気軽にカスタマイズできるようになったのは嬉しい変化ですね！
引用元：｢サブウェイの口頭注文｣を変えたら売上7倍…渡邉美樹が目指す｢サンドイッチでマクドナルド超え｣の実現可能性 [朝一から閉店までφ★]
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