スレッド要約
数年前、日本中で巻き起こった高級食パンブーム。奇抜な店名とふわふわの食感が話題を呼びましたが、そのブームも落ち着いた今、かつての人気店たちはどうなっているのでしょうか？今回は、生き残りをかけた高級食パン店の意外な変貌に迫ります。
高級食パンブームの終焉と生き残り戦略
P.K.サンジュン8時間前 いわゆる「高級食パン」がブームになったのは2018年～2020年頃の話。「乃が美」や「銀座に志かわ」は言うまでもなく、変わった名前の食パン店が増殖したのもこの頃である。 つい先日のこと、中野坂上を歩いていると懐かしの高級食パン店を発見！ そうか、まだ営業していたのか……と思いつつ覗いてみると、えっ？ いまはこんな感じになっているのか……！ ・真理 変わった名前の高級食パン店が、その後どうなっているのか？ この疑問については当サイトの佐藤記者が昨年ご紹介している。そこには「店名にインパクトがあっても、やることやってないと忘れられる」と圧倒的真理が記されていた。 当時、数多くオープンした変わった名前の高級食パン店は、今でも営業を続けている店が思いのほか多かったが、今回たまたま見かけたのは「うん間違いないっ！ 中野坂上店」である。 https://rocketnews24.com/wp-content/uploads/sites/2/2026/06/IMG_0335.jpg 同店は練馬駅前店・東武練馬イオン前店も絶賛営業中。練馬区には工房直売所も展開しているため、変わった名前の高級食パン店の中では数少ない “成功モデル” と言えるのかもしれない。 ・高級食パン店というよりも ただし、店頭を覗いてみると以前のように「高級食パン店」としての影が薄いような……？ というのも、食パンがメインというよりは「サンドイッチ」や「塩パン」が大々的に売り出されていたからだ。 特に店頭に展開されたショーケースだけを見たら「サンドイッチ屋さん？」と感じる方の方が多いハズ。話を聞くと店員さんも「食パンも売れますが、売れ筋はサンドイッチです」と仰っていた。 https://rocketnews24.com/2026/07/06/2777041/ 続き
高級食パンは一度食べて「うんまぁ美味しいね」でリピート無しが大半だろうからなｗ
お弁当屋 →変な名前の食パン屋 →ラーメン屋 と、6，7年でかなり頻繁に店舗業態が入れ替わっている。家からちょっと遠いのでどの店にも行ったことないけど
タイトルが面白そうな本と一緒 中身なし
>>1にある去年の記事には岸本の顔を大々的に載っけている「真打ち登場」ていう店が9店→1店になってたw ただ他の店は半分以上しぶとく生き残っているみたい
品薄商法とセットで販売数限定して行列で客寄せしてた 飽きられたら粘らず閉店して次へって感じだった
高級食パンの「甘さ」と「名前」への疑問
菓子パンみたいな味だったからなあ
「高級」というより「甘く味付け」パンだったからな それが直ぐにバレた
変な店名つける人がプロデュースしてる食パンは砂糖と生クリームがてんこ盛りで糖尿病まっしぐら ((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
店の名前キモいんだよボケッ
生地に砂糖練り込んだだけで 「何も付けなくても甘い。やっぱり高級」 とかアホか
インパクト勝負しかできない店のものを口に入れるとか無理
ふざけた名前を付けてる店には行かないと決めてる
甘い食パンはサンドイッチに向かないし、トーストするとすぐに焦げるしで、安い何も添加してないのを選ぶ。 甘いのが食いたい時はデニッシュ食パンを買ってくる。
プロデューサーと模倣店の末路
ホリエモンがこういう変な名前の店 を真似して小麦の奴隷とかいう店出してて笑ったわ。
いっとき東陽町からの都ヴスの車内広告で「キモいよ君は」ってパン屋の出てたけど、 これがその変な店名つける人がプロデュースしてるパン屋なんだな。 で、その本人は到底飲食とか食品扱う人間とは思われない風体。
パンプロデューサー岸本だな
門仲に「エモいよ君は」があったけど直ぐ潰れた 台湾カステラ店「キミとホイップ」は立地が良かったのに一瞬だったw
高級食パンのプロデューサーというかコンサルのオッサンはどこへ行ったのか？ 相当荒稼ぎしてテレ東なんかにも出まくっていたが…
「高級」の価値とは？コンビニパンや自作パンとの比較
やっすいパンでじゅうぶんです
美味いは美味いから生き残る店舗はあるだろう 個人的には金の食パンで十分だが
高級食パンは職場でも貰ったわ こんな味か･･･程度だった
セブンイレブンの金の食パン食べて満足したわ 生クリームだの入ってる食パンだったわ
金持ちじゃないんで食パンはホームベーカリーで作ってるな 最近のは簡単で旨く作れる
高級食パンw ラ・ムーの一斤78円食パンは神
▶ 管理人: 高級食パンブーム、懐かしいですよね〜。一時期はどこもかしこも行列だったけど、やっぱり一過性のブームって感じだったのかも。生き残るためには、食パン一本じゃなくてサンドイッチとか他の商品に力を入れるってのは、賢い戦略でしょ！個人的には、変な名前より味で勝負してほしいなって思いますね。
引用元：高級食パンブームから数年…「変わった名前の店」を覗いたら “違う姿” になって生き残っていた [朝一から閉店までφ★]
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