スレッド要約
イタリア人観光客が日本の食事情について「多様性に欠ける」と指摘し、特にベジタリアン向けの選択肢の少なさに困惑しているというニュースが話題になっています。この意見に対し、日本のネットユーザーからは様々な反応が寄せられています。
イタリア人観光客の指摘と日本の食事情
https://img.5ch.io/ico/nida.gif 「食べられるものがないからね」 イタリア人が日本の飲食店で困惑 「多様性に欠ける」と嘆いた日本の食事情とは さまざまな地域をめぐり、充実した日々を過ごすフルビオさんですが、食事の場面では少し様子が異なります。 「日本食はとてもおいしいよね。でも実は、僕はイタリアでベジタリアンなんだ。日本でベジタリアンで通すのは至難の業。だから、日本ではベジタリアンに執着はせず、臨機応変に対応しているよ。そうしないと食べられるものがないからね」 そう語るフルビオさん。「日本食はおいしいんだけど、そういう意味では少し多様性に欠けているのかな」と本音もこぼしました。 イタリアでは、菜食主義の生活を送っているフルビオさん。しかし日本の飲食店では、だしや調味料などに動物由来の食材が使われていることも多く、完全なベジタリアンに対応した選択肢を探すことは容易ではありません。 選択肢が限られることから、フルビオさんのように日本の環境に合わせざるを得ない旅行者の存在は、日本が抱える食の課題を浮き彫りにしています。 日本の現状に気づきを与えてくれた言葉を受けとめつつ、ベジタリアンへの選択肢が広がる未来が遠くないことを願うばかりです。残りの旅程でも、自分なりのペースで日本の食と文化を楽しんでほしいですね。 https://news.yahoo.co.jp/articles/b4193aab12f70c305772f77397dad97d88430dbc https://i.imgur.com/wHbqy25.jpeg
日本って意識低いからね
海外じゃ高級店でベジタリアンコースとかあるのが当たり前なのに日本はないからねw 世間知らずジャップはそういうの知らない
ベジタリアンがターゲットの店とか商売にならんだろ
傲慢なだけで金にならん そういう店を選ぼうって努力もなく 適当な店に押しかけて迷惑かけるだけ こういうやつをベジタリアンって呼んだやつを差別促進主義者と認定することが大事だろう
マイノリティのために儲からん店やるわけないだろうに
「精進料理」と「多様性」を巡る議論
精進料理食べたらええやん
へぇー精進料理が街中のレストランで普通に食べられるんだ？ 頭大丈夫お前？
動物由来の調味料アウトのようだし かつお節やあご出汁とかがダメのようだし それらメニューもダメでは そこまで言い出すと需要本当にないし 金を積んで特注するか 自分達で店を出すかしかないんだ
多様性じゃなくて マイノリティに合わせたラベリングがないって話だよね
ファミレスw 海外ではミシュランにベジタリアン、ビーガン専門の店がいくつもあるけど日本はゼロwwww 世間知らずのジャップはそういうの知らないんだねー ほんと見識が狭い
精進料理を食べろと言ってる人いるけどさ、このイタリア人は選択肢が少ないと言ってるんだぞ 実際店もメニューも極めて少ないだろ
精進料理は昆布や椎茸で出汁取るから作ろうと思えば作れる 日本では需要がないだけ
欧米のヴィーガンは歴史がないから栄養が欠乏して 病気になるけど 日本の精進料理は1000年以上歴史があるから 栄養問題がない 精進料理がいちばん間違いがないよ
観光客への対応とビジネスとしての現実
嫌ならくるな だよな
多様性というなら色んな物を食えよ
多様性を押し付ける矛盾
京都の湯豆腐屋とか 商売成り立ってるやん 連日、大入りや 観光客相手はあんなんでええんや
少数者の要求でも普遍化して実現しろという声を受け入れ過ぎて今の欧州は壊れてしまったんだがな その辺は公共の福祉の制限との兼ね合いでもある
ただの偏食だろ 店は金儲けでやってるんだから、気に食わないなら自炊しろや
日本人は自分の性質を病気でもないなら他人様に押し付けてまでどうにかしてもらおうというのがお前らクソ外人より少ないんだよ
▶ 管理人: ベジタリアン対応の難しさは、だしや調味料に動物由来のものが使われることが多い日本食ならではの課題かもしれませんね。一方で、需要と供給のバランスも難しいところだと思います。
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